Gorengan memang makanan yang paling pas disaat buka, untuk barengan dimakan sama yang manis-manis. Yuk intip resep tempe mendoan!

resep takjil, resep takjil untuk buka puasa, menu takjil buka puasa
Sumber Gambar: Resep Masakan

Bahan-bahan Tempe Mendoan:

  • 300 gram tempe, iris tipis
  • 2 batang daun bawang, diiris
  • 100 gram tepung beras
  • 1 sendok makan (sdm) tepung terigu
  • 125 mililiter air (ml) air
  • Minyak goreng
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar (sdt)
  • ½ merica
  • 2 sendok teh (sdt) garam

Cara Membuat Tempe Mendoan:

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, dan garam.
  2. Campurkan bumbu halus, daun bawang, tepung, dan air. Aduk hingga merata.
  3. Celupkan tiap potongan tempe ke adonan tepung.
  4. Goreng hingga adonan tepung membeku, tapi jangan sampai mengeras atau garing.
  5. Tempo mendoan siap disajikan.